兴安省最有名的5个美食

“献街”地区不仅只有有名的贫豆酱,龙眼而且还有很多特产,游客只试一次就记住。
1. 鳝鱼米粉
对于兴安的背井离乡,带着兴安家乡味道的鳝鱼米粉就是引起想念的菜单。本菜较普通,适合任何对象并成为很多人的早餐。
越南美食
2. Gau乡的糍粑
提到兴安的特产人家一定想到Gau乡糍粑。糯米蒸熟捣碎后做成的。饼馅儿是的绿豆。绿豆削皮后经过煮熟然后再擀,用手分成每小块。如果做咸味的糍粑则馅儿是绿豆和瘦肉。如果做甜味的糍粑则馅儿是绿豆搅拌砂糖。
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3. 贫(Ban)豆酱
自古以来Ban豆酱是一种贡品。现在Ban豆酱还是有名并成为一种人家喜欢的特产蘸水。吃模子糕,米糕,空心菜,猪肉时Ban豆酱是不可缺少的蘸水。豆酱还是一种调味料,用于烹调各种冬天适用的菜单如红烧鱼,红烧猪肉与豆腐。
所以谁经过兴安省美豪县Ban安仁镇都可不觉走到卖豆酱馆而买回几瓶全国有名的特产作礼物送亲人或朋友。
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4.沙丁鱼
在远处工作的兴安人或在邻近的省份食客在每年农历二月,三月均期待前往兴安,以便能享受该美味佳肴。
沙丁鱼可以煮成许多菜肴,如:煎,烤,炙鱼脍,这取决于每个人的喜爱,但最受欢迎的仍是脆煎沙丁鱼。煎鱼看似简单,但兴安人的做法相当复杂。腌制鱼,以吸收香料后,用新鲜的竹棍夹着鱼在炭炉上烧烤。
芳香的烤鱼从竹棍上取出,进行脆煎,热吃,与生菜和辣椒柠檬酱水配合一起吃(也可以点贫酱),添加一些大蒜和生姜切碎,将使鱼增加风味、美味。
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5.卷子
如果没有提到米楚卷子,这真的是一个错误了。虽然与青池卷子相比没有著名,与高平省蛋卷子相比没有热闹,米楚卷子有点静静的,但品尝了就不能忘记。
卷子外皮没有像其他地方光滑,因为这里卷子没有抹上一个油脂薄层。卷子的馅儿也特别,具有干葱炒碎瘦肉。酱水碗中加上一点肉末,使卷子变得更加迷人和美丽。吃了一次,你会记得卷子的柔软和芳香可口。
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